Le chef et la brigade du Restaurant du St.Mauritius hotel sont bien plus que de simples cuisiniers : ils sont explorateurs, ils sont inventeurs, ils sont artistes.
Chaque jour, ils sélectionnent avec la plus grande attention les matières premières locales – la viande de qualité, le poisson frais, les fruits et les légumes de proximité - et ils les transforment en plats exquis aussi délicieux à regarder qu’à manger.
Les recettes et les préparations suivent les traces de la traditionnelle cuisine toscane, mais la créativité et la superbe présentation à table transforment chaque plat en une grande surprise.
Le dîner est servi dans le nouveau et élégant salon et, durant la saison estivale, vous pouvez déguster les plats de notre cuisine en plein air sur la terrasse de l’hôtel.
Notre staff est toujours disponible pour la préparation de plats spéciaux pour enfants, végétariens, vegans et cœliaques.
