Hotel 4 stelle a Forte dei Marmi in Versilia - Hotel Forte dei Marmi - Hotel Spa Forte dei Marmi

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Mi chiamo Sara e lavoro da molti anni all'american bar del St. Mauritius Hotel di Forte dei Marmi.

Mi prendo cura degli ospiti preparando per loro aperitivi e cocktail sia internazionali che di mia creazione.

Oggi vi presento uno di questi, che potrete facilmente realizzare anche nella vostra cucina con gli amici. Leggero, dissetante, con quel pizzico di sole e di vitalità che fa piacere portare a casa con sé per rivivere l’estate appena passata a Forte dei Marmi.

 

INGREDIENTI

- Martini rosé 7 cl

- Passoa 7 cl

- Bitter Campari 7 cl

- Ghiaccio in cubetti

- Papaya e ribes freschi per guarnizione

 

ISTRUZIONI

  • Mettete un bicchiere "coppa Margarita" a raffreddare per qualche minuto mettendo all’interno del ghiaccio
  • Utilizzando un Boston shaker che si compone di due parti, una in metallo e l'altra in vetro, versate all'interno di quella di metallo gli ingredienti del cocktail: il Martini rosé, il Passoa e il bitter Campari nelle dosi indicate.
  • Aggiungete del ghiaccio in cubetti fino a riempire il contenitore per 3/4. Un piccolo suggerimento: fate questo passaggio all’ultimo momento, in modo che il ghiaccio si sciolga il meno possibile
  • Chiudete lo shaker incastrando la parte metallica con quella di vetro
  • Shakerate energicamente per qualche secondo
  • Riappoggiate lo shaker con la parte in vetro verso l'alto; esercitando una leggera pressione con la mano sul bordo superiore della parte metallica riuscirete facilmente a rimuovere la parte in vetro
  • Rimuovete il ghiaccio nel bicchiere Margarita che avevamo lasciato a raffreddare
  • Se lo avete, utilizzate uno strainer per evitare che possa cadere del ghiaccio durante il procedimento di versare il liquido dal Boston al bicchiere. In mancanza, potete utilizzare tranquillamente un colino.
  • Decorate il vostro cocktail guarnendolo con una fettina di papaya e del ribes posti sul bordo del bicchiere.

 

Per aiutarvi nella preparazione, ecco un video esplicativo:

La vostra creazione è pronta per essere degustata.

Cheers!

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